胖食小说 Fat Fiction

营养学课程推荐观看。有点儿过于神化生酮饮食了。营养均衡就好，没有必要用一个极端去代替另一个极端。可能针对北美肥胖率，非过正不能矫枉吧。

Lia安利。分析了错误的观点为什么这么多年都可以横行霸道的industry/research politics。作为一个研究者，很触动，为什么Minnesota实验和其他项目的数据被藏进抽屉里了。科学研究也和太多话语权和利益纠缠不清。最近很喜欢lifestyle medicine的概念，现代医学对于很多健康和医学问题的策略是治疗症状而不是治疗疾病本身。而作为个体其实有很多lifestyle factors可以是那一颗magic pill。

饮食的迷思，需要行动去破除。探讨了低脂饮食这个指南的滥觞，并且有可能是极为错误的，以及为何这个观念能大行其道。对于想要改变食物结构者，如果一下子生酮太猛，先降低一些碳水化合物比例的尝试还是值得的。这个系列还有后续，拭目以待。

有人类的地方，就有骗局，无所不在。

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